ऐनालोग पनीर की जो असली पनीर नहीं होता, यह पनीर दूध नहीं बल्कि मिलावटी चीज़े जैसे की पामतेल और मिलावटी तत्वों से तैयार किया जाता है, जिस पर कल महाराष्ट्र सरकारने रोक लगाया था और आज फिर गुजरात सरकार एवं आरोग्य विभागने भी इस पनीर को गुजरात राज्यमें प्रतिबंधित कर दिया है |
महाराष्ट्र के बाद अब गुजरात सरकार का भी यही निर्णय
नागरिकों के सवास्थ्य के अनुरूप राज्य सरकारने यह निर्णय लिया है की ऐनालोग पनीर पर प्रतिबंध लगाया जाए |
गुजरात सरकार एवं स्वास्थ्य विभागने सयुक्त निर्णय लिया
यह मिलावटी पनीर को प्रतिबंधित करने के हेतु गुजरात सरकार एवं स्वास्थ्य विभागने सयुक्त निर्णय लिया है, जिस तहद अब से गुजरातमें भी ऐनालोग पनीर के उत्पादन से लेकर बिक्री तक संपूर्ण प्रतिबंध लगाया गया है |
ढाबा और छोटे रेस्टोरेंट वालोंमें चिंता का माहौल बना
ढाबा और छोटे रेस्टोरेंट वाले ज्यादा प्रॉफिट पाने के चककरमें इसी पनीर का उपयोग करते है, जिससे यह निर्णय के कारण यह सब लोगोंमें चिंता का माहौल फ़ैला हुआ है |
आज के युवाओं को पनीर का चयन ध्यान से करना चाहिए
आज के जिम जानेवाली युवापीढ़ी और स्वादप्रिय लोगोंको पनीर बेहद ही पसंद आता है, मगर पनीर की परख करके ही असली पनीर खरीदे |
असली पनीरकी बिक्री चालू रहेगी
असली पनीर की जो वास्तविक रूप से शुद्ध दुग्ध से बनता है उसकी बिक्री पर कोई रोक नहीं लगाई गई है |
ऐनालोग पनीर और वास्तविक पनीर में अंतर
यह है की ऐनालोग पनीर पामतैल जैसी मिलावटी चीजों से बनता है, जो लोगोकी सेहत को नुकशान करता है, जबकि वास्तविक पनीर शुद्ध दुग्ध से बनता है जो वाकई फायदेमंद और शुद्ध एवं पोषणयुक्त होता है |
दिनांक : 6 अगस्त 2026
दिन : गुरुवार
स्थल : गुजरात
रिपोर्ट : जय जोषी
